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30分鐘作好「台式香腸燉飯」,簡單作,健康吃!
●食材:
o 香腸3條
o 洋蔥半顆
o 蒜苗2支
o 甜椒一顆(可以黃.紅各半顆)
o 白米 3杯
o 醬油1/3杯(米的量杯)
o 鹽少許
● 作法:
o 香腸先燙過,再切片狀,其他材料切丁
o 洋蔥,小火炒軟;香腸加入鍋中,炒至有一點焦色
o 加入3杯白米,3杯水,鹽少許調味,拌均勻,加鍋蓋,小火悶煮至水份收乾
o 調好1/3杯醬油+2/3水.倒入鍋中調味,加入甜椒.蒜苗,再加蓋,收水後,關火,悶20分鐘即可
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