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30分鐘作好「台式香腸燉飯」,簡單作,健康吃!

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食材:

o   香腸3

o   洋蔥半顆

o   蒜苗2

o   甜椒一顆(可以黃.紅各半顆)

o   白米 3

o   醬油1/3(米的量杯

o   鹽少許

 

 作法:

o   香腸先燙過,再切片狀,其他材料切丁

o   洋蔥,小火炒軟;香腸加入鍋中,炒至有一點焦色

o   加入3杯白米,3杯水,鹽少許調味,拌均勻,加鍋蓋,小火悶煮至水份收乾

o   調好1/3杯醬油+2/3水.倒入鍋中調味,加入甜椒.蒜苗,再加蓋,收水後,關火,悶20分鐘即可

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