3媽很忙

所有的飲食料理，都是由洗/切開始，這幾年食安問題多了，大家也開始在家料理，更重視食材的安全性，於是無毒食材或有機食材，開始大紅大賣～

但是，媽媽們是否跟３媽一樣想過，無毒的食材＋無毒的鍋＋無毒的水...，但如果用了不安全的砧板，或不好清理的砧板，反而是把安全的食材，變成不安全，反而毒從口入了呢？這個問題，我想了很久，也花了很多時間去研究砧板的品牌／材質／特色／價格，今天就把之前研究的資料分享給大家，大家可以參考一下，再依個人需求去購買合適的砧板～

夏季也是長豆的盛產季，除了清炒之外，婆婆也會煮長豆稀飯，不過小孩好像對長豆稀飯不愛，所以挑戰一下不同的煮法，用客家人常用的黑豆鼓跟長豆快炒，作成一道下飯的雙豆料理

2016/6/30 是秀緞在龍星國小17年的最後一天，3-3小小兵家族，幫老師準備了小小的驚喜；恭喜老師退休了，更謝謝老師這麼多年來，為龍星國小孩子們的無私付出，希望老師在退休後，有空能回來看看孩子們喔～
結業式的前一天下午，接Anderson下課時，二少爺在車上跟我說：「媽咪，我想要買拉炮，幫老師送行」（天啊，聽到"送行" 二個字我就暈倒了，兒子啊，請用"歡送"好嗎？）送行二字，用在這個地方，好像不合宜吧？

Anderson的班級節奏樂發表會~
學期末的活動總是特別的多，也特別的忙，三個小孩在同一間學校，週一到週五、早上到下午的趕場；學期成果、畢業典禮再加上管樂團的活動安排，３媽真的很忙吔。

夏天的6.7月是小黃瓜及大黃瓜的季節，公公菜園裡的10顆小黃瓜及10顆黃瓜大豐收，所以我家的餐桌上，一度每餐都有小黃瓜及大黃瓜料理，餐餐都有瓜瓜料理其實是件很可怕的事！

「醃小黃瓜」方法簡單，調味料只有三樣，重點是作出來真的超好吃喔，可媲美愛ｘ味小黃瓜喔；這個作法解決了我家小黃瓜危機；於是把這個想法，動到大黃瓜的身上，不過呢，大黃瓜要去皮、去子喔～

今天再來一道懶人料理「打拋豬韓式冬粉」，「泰式打拋豬」酸甜帶微辣，本來就是一道超級無敵開胃下飯的菜色，夏天，就是要吃點酸酸辣辣，一個人的午餐，就簡單一點吧

（註：食材裡有寫到的番茄及洋蔥，今天沒上場，因為剛好用完，還沒去市場補貨），作菜嘛，就隨興一點啦。

我們家Max，在〔2016．06．17〕國小畢業了喔，當個媽媽能作的，就是把他們人生最重的一天，好好的記錄起來～

2016．06．17 －龍星國小 第17屆畢業典禮，全記錄，就在這裡喔～～

好雞蛋分享~平鎮「東海畜牧場」~

「雞蛋」的營養成份很高，是個CP值很高的好食材，所以，家中的三餐料理也好，點心甜點也好，雞蛋的用量一直都很大。

水晶冰粽包了有５．６年的時間了吧，會開始想包冰粽，也是因為家中小孩愛吃（3個小孩＋老公一口氣可以吃掉二盒)，外面賣的真的粉貴（我的心在滴血），加上婆婆拜拜的鹼粽年年滯銷（也不很健康），秉持著傳統客家婦女勤儉持家的精神，所以學會作冰粽，讓小孩吃的過癮；一顆平均10-15元（看包的大小顆），真的便宜不少喔！今年小兒子也上幼稚園了，算一算包給三個兒子加上送親友的水晶冰粽，大約300顆吧，手快斷了～

把今年的新配方寫一寫，及大量生產的方式分享給大家吧～

今天朋友送了包「南瓜梗」，跟我強力推薦這道「清炒南瓜梗」，沒錯！「南瓜梗」，真的是我們平常吃的南瓜，長在上面的南瓜藤，我倒是第一次聽到南瓜梗也可以吃？滿另人好奇的，於是上網查了一下資料，還真的有這道菜吔～今晚我用嫩薑取代的蒜頭，炒出來的感覺比芹菜更為更清香～